Sunde spinatboller – gode til madpakken

Tænk at vågne op til duften af nybagte boller? UHMMM!

Vær god ved sig selv og din krop og prøv mine morgenboller med frisk spinat og sesam.

Det er tid til at forkæle kroppen med sunde vitaminer og masser af grove kerner. Lav dejen dagen før og lad dejen hæve i køleskabet natten over.

opskrift sunde boller

EN GOD START PÅ DAGEN!

Du kan nemt booste din krop ved at bruge spinat i din madlavning. Du kan med fordel vælge spinat, som er proppet med antioxidanter og gode vitaminer til din krop bl.a.

  •  C-vitamin, som har betydning for immunforsvaret, beskytter mod bakterier og fremmer helin
  •  Folat, som er nødvendig for produktionen af røde blodlegemer.
  •  Kalcium, som giver struktur, støtte, samt hårdhed til knogler og tænder.
  • Jern, som har livsvigtige funktioner i forbindelse med transport af ilt.

opskrift sunde boller

DU SKAL BRUGE

Til ca. 12 spinatboller

7 dl vand

15 g. gær

2. tsk. salt

300 g. fuldkornsmel / grahamsmel

300 g. hvedemel

2 dl. havregryn

1 dl. Kerner / Hørfrø / Hvad du lige har i skuffen

En stor håndfuld frisk spinat

Æg og sesam på toppen

FREMGANGSMÅDE 

Bland gær og vand sammen. Bland de resterende ingredienser i og vend dejen til den er fast, men stadig let klistret. Du behøver ikke ælte den på bordet, hvilket er GENIALT, når man har travlt….. og ikke har tid til at rengøre køkkenbord.

Lad dejen hvile i køleskabet natten over og bag bollerne i midten af ovnen i ca. 20 min. ved 200 grader.

TIP: De er ret gode på madpakken og til fryseren til uventede gæster! Jeg laver ALTID dobbeltportion – når ovnen alligevel er tændt!

Rigtig god fornøjelse!

Kærligst Sabina

Følg Sabinasverden på INSTAGRAM og FACEBOOK - her deler jeg dagligt hverdagsglimt og inspiration.

Læs også...

5 Kommentarer

  • Reply
    Pernille
    5. januar 2018 at 23:12

    Hvordan fungere de at genvarme i hhv ovn og på rist med spinaten? Kan man blive syg af det ?

    • Reply
      sabina
      6. januar 2018 at 20:30

      Uhhh. Det tør jeg ikke svare på! Mon man kan finde svaret på google!? KH Sabina

  • Reply
    Anette
    7. januar 2018 at 17:10

    Skal spinatbladende ikke hakkes eller noget?
    Glæder mig til at prøve bollerne 😉
    Kh Anette

    • Reply
      sabina
      7. januar 2018 at 19:56

      Hej Anette.
      Jeg hakkede det let med en kniv og fordelte spinaten i dejen!God fornøjelse!

  • Reply
    Tina
    12. januar 2018 at 19:07

    Jeg har lige rørt dejen sammen og sat den i køleskabet til imorgen tidlig, hvor bollerne skal bages. Men jeg synes den er meget flydende. Er det meningen?

Send et svar